340亿是不是极限？零食VS餐饮！菲凡食品

发布时间：2024-01-18 17:35:39

大家好，我是菲凡潮汕牛肉丸的小菲，近年来，随着传统超市渠道的衰落，许多速冻食品企业将渠道开发的重点转移到了餐饮渠道上。有人甚至预言，餐饮渠道将再孕育出一个新的“三全”或“思念”。日前，华泰证券发布了《三全食品市场三大分歧》研究报告，据统计局称，2018年，餐饮渠道速冻面市场容量为340亿元，是零售渠道的17倍，市场空间较大。以往行业报告显示，我国冷冻食品市场规模达1235亿元，90%以上集中在家庭消费，餐饮消费不足5%。据测算，餐饮渠道速冻食品仅约60亿元。那么，餐饮渠道的速冻面市场有多大？零售市场上的冷冻米面有多大？根据以上研究，餐饮渠道速冻面米的市场容量为340亿元，是零售渠道的1.7倍，因此零售渠道速冻面米的市场容量仅为200亿元。这显然与以前报告中发布的数据大不相同。据未来产业研究所统计，2017年速冻面和米粮产值达到801.7亿元，占速冻食品市场的64.13%。根据我国速冻食品家庭零售渠道比例远远超过餐饮渠道的实际情况，速冻面米零售渠道市场规模至少400亿元，远远超过调查报告计算的200亿元。如果您正在寻找潮汕牛肉丸生产厂家，或想换供应商，请与我们联系，竭诚期待您的光临！文章摘自：http://www.ffsp88.com/hyxw/340ysbsjxl.html

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十九年潮汕牛肉丸厂家解析为，什么走营养与健康才是发展战略之路: 随着中国经济由外需向内需驱动的转换，消费者的食品需求也已经从温饱型向健康型转变，对食品营养价值的追求也越来越高。中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠表示，消费者已经从低端需求转向高端需求，刚性需求不再是吃饱，而是要吃得好、吃得健康。做为汕头牛肉丸此类速冻食品行业来说，受到了直接的影响，低端的牛肉丸在市面所占份额极速缩水，中高端产品也已经成为了趋势，无添加、营养、健康的牛肉丸也开始走上了上涨道路。民以食为天，但是中国，舌尖上的安全却屡屡遭到挑战。从漂白大米到农产品中农药残留，再到孔雀绿鱼虾、下水道小龙虾，还有避孕药养黄鳝、瘦肉精和假牛肉，这些触目惊心的食品安全问题，严重危害到消费者的}; 2024-02-21 17:00:21

潮汕牛肉丸如何去做!菲凡食品: 潮汕牛肉丸源自于客家人，因为当时客家人家家户户都有养牛，但因当时科技的限制，又不能使牛肉长期保存，所以客家人就制成了牛肉丸小吃。后来经过潮汕人的精细加工，演变成了现在的潮汕手打牛肉丸。不过一般我们所说的潮汕牛肉丸都是指手打牛肉丸和手打牛筋丸。作为小编的我还是挺喜欢吃的，每当遇上一些新鲜好奇的东西小编都会去品尝一下，小编虽然是南方人，但一直都没有吃过牛肉丸等丸子类的东西。有一次，我们公司在10月1日放假了，我们公司大部分的同事都来自于潮汕地区（包括汕头、潮洲、揭阳、汕尾），他们打算带我这个“外地人”去潮汕玩一下。我们一起去了潮阳八景，那里景色迷人，更让人注意的是满街的形似牛肉香味，小编觉得这种}; 2024-02-25 15:43:25

冷冻食品营养也不低，菲凡食品: 大家好，我是菲凡潮汕牛肉丸的小菲，曾经的寒冬腊月里，很少看见绿叶菜的踪迹，但随着冷冻技术的成熟，冷冻处理的青菜、水果、肉类让大家吃得越来越新鲜,食品种类也越来越丰富。那么，这些食品的营养如何呢？不少人认为冷冻食品的营养并没有新鲜食品高，尤其是冷冻蔬菜。其实，现在的冷冻食品营养也不低。目前市场上的冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷却食品是将食品的温度降到接近冻结点，并进行保藏，例如0℃保鲜的食品；冻结食品是在比冻结点还低的温度下进行保藏，如速冻水饺。冷冻食品现在主要有果蔬类、水产类、肉禽蛋类、米面制品、方便食品类这五大类。有人认为冷冻蔬果营养低。其实，蔬果进行采摘后，依然会进行呼吸作用，消}; 2024-02-24 15:06:17

毛利率对一个公司有多重要？如何分析？菲凡食品: 大家好，我是菲凡潮汕牛肉丸的小菲，毛利率是公司核心业务盈利能力的直接反映，是Zui基本、Zui稳定的利润来源。但毛利率不能完全反映企业的整体盈利能力，因为企业的利润不仅来源于主营业务，而且来源于企业外的投资收支。毛利率反映了公司主要产品的竞争力。在计算毛利率时，我们只从营业收入中扣除生产成本：产品成本由产品特性决定，而营业利润率和净利率受公司市场影响、市场声音和成本控制能力等其他因素的影响。受试者越多，手术空间越大。因此，与营业利润率和净利率相比，毛利率Zui适合同一行业比较。请输入图片描述如何进行毛利率分析：毛利率会受到产销量、产品结构等因素的影响。有些公司可能通过经营产品的生产和销售数量}; 2024-01-05 14:06:13

关于速冻食品我们需要了解什么？菲凡食品: 大家好，我是菲凡潮汕牛肉丸的小菲，速冻食品是在零下18摄氏度的连续低温下，用新鲜原料经适当处理、速冻和妥善保存后，送到消费者处的一种低温食品。其Zui大的优点是在低温下能完全保持食品的原有品质，不含任何防腐剂和添加剂，具有美味、方便、健康、营养和实用的优点。好处。在我们的生活中，我们如何选择冷冻食品？购买速冻产品应注意以下六点：1。大型工厂或知名品牌生产的产品应是。2。选择附近有低温冰箱的商店。3。选择包装好、标识清楚、有效保质期长的产品。4。注意包装内的产品是否为天然色，如有斑点或变色，说明产品已变质。5。应注意解冻现象。好的冷冻食品应该是硬的。6。每次购买冷冻食品时，Zui后都要带走，以}; 2024-02-05 13:14:40